마이크로파에서 씨앗을 튀기는 방법-씨앗을 빨리 껍질을 벗기는 방법, 튀길 양

전자 레인지에서 씨앗을 튀기는 데 5-7 분 정도 걸립니다. 프라이팬보다 빠릅니다. 그리고 그들은 위대 해졌고 타지 마십시오!

종자를 튀기는 방법

  • 소쿠리에 2 ~ 3 줌을 헹구고 원하는 경우 종이 타월로 말립니다.
  • 전자 레인지 용 유리 접시 나 평판에 씨앗을 놓습니다.
  • 접시 위에 골고루 펴서 층 두께가 2-3 알이되도록합니다.

이것은 그들을 고르게 요리하고 타지 않을 것입니다. 그렇기 때문에 두세 줌만 부을 가치가 있습니다. 많이 튀길 필요가 있다면 여러 번 통과하는 것이 좋습니다.

  • 최대 전력 (750W 이상)에서 3 분 동안 전자 레인지에 씨앗을 넣습니다. 시간이 지남에 따라 저어주세요. 그런 다음 타이머를 2 분 더 설정하고 → 저어줍니다.
  • 적절한 뚜껑으로 접시를 덮고 여러 번 흔 듭니다. 그리고 다시 전자 레인지에 1 분 동안.
  • 시간이되면 시도해보십시오. 갈색 통이 마음에 들면 30 초 더 굽습니다.

도자기 또는 세라믹 그릇을 데우고 씨앗을 붓습니다. 수건이나 오븐 장갑으로 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그들은 더 오래 따뜻하게 유지됩니다. 이 시간 동안 씨앗은 "도달"되어 캐러멜 화됩니다. nucleoli는 달콤한 맛이납니다.

전자 레인지에 소금에 절인 씨앗

필요할 것이예요:

  • 씨앗-250 gr,
  • 소금-1 큰술. 엘,
  • 해바라기 기름-3 큰술. 엘.

체에 씨앗을 헹구고 유리가 배수 될 때까지 기다리십시오. 도자기, 유리 잔 또는 기타 전자 레인지 용 그릇에 옮깁니다.

  • 커널에 소금 한 숟가락을 넣고 저어줍니다. 2 ~ 5 분 동안 소금에 담가 둡니다.
  • 그런 다음 2 큰술을 따르십시오. l 해바라기 기름과 섞는다. 씨에 막이 형성되어 껍질을 소금 알갱이에 묶습니다.

팬을 최대 전력으로 1 분 동안 전자 레인지에 돌립니다. 시간이 지나면 씨앗을 저어줍니다. 이것을 1 분 동안 5 번하면서 저어줍니다. 그들은 잘 될 것입니다. 시도 해봐.

더 세게 튀기려면 황금 알갱이가 될 때까지 다음 번에는 타이머를 30 초로 설정하십시오. 마지막으로 1 큰술을 추가하십시오. l 해바라기 기름과 저어. 씨앗은 그것을 흡수 할 것입니다 : 그들은 기름지고 매우 맛있게 될 것입니다. "손이 닿을"때까지 15 분 동안 수건으로 덮어 둡니다.

전자 레인지로 호박씨 요리하는 법

이런 식으로 건조하면 흰 씨앗이 더 맛있고 영양가가 높습니다.

  • 흐르는 물로 소쿠리에 헹구십시오.
  • 냄비에 넣고 물로 덮고 소금을 넣으십시오. 씨앗 한 잔-물 4 잔과 소금 1 큰술.
  • 끓이십시오 → 불을 줄이고 10 분 동안 약하게 요리하십시오.
  • 스토브에서 팬을 제거하고 내용물을 소쿠리에 버립니다.
  • 물이 빠지면 올리브유 또는 해바라기 유 한 스푼을 씨앗에 넣고 → 저어 기름진 필름으로 고르게 덮습니다.
  • 접시에 씨앗을 뿌리고 전자 레인지에 3 분간 고출력으로 뿌립니다.
  • 시간이 지난 후 3 분 동안 다시 전자 레인지를 젓습니다.

씨앗이 갈색으로 변하고 딱딱해질 때까지 가끔 저으면서 요리합니다. 구워지면 수건으로 덮고 식히십시오.

씨앗을 빨리 벗기는 방법

많은 씨앗을 빠르게 껍질을 벗겨야 할 때 좋은 방법입니다.

  • 2 리터의 물을 끓입니다.
  • 씨앗을 끓는 물에 붓는다. 그들은 물보다 가볍기 때문에 수영하고 가라 앉지 않습니다.
  • 뚜껑을 덮고 1-2 분 동안 끓입니다. 증기는 증발하지 않고 물에없는 최상층을 가열합니다.
  • 체에 걸러 내고 → 식히고 수분을 제거합니다.

블렌더 보울에 씨앗을 붓고 최소 속도 → 마지막으로 최대 속도로 여러 번 저어줍니다. 찐 껍질이 부드러워지고 문지르면 더 쉽게 부서집니다. 칼날과 접촉하는 씨앗은 가루로 빻아 먼지가되지만 손실은 전체의 10 %에 불과합니다.

  • 그릇에 뜨거운 물을 채우고 원하는 경우 소금을 넣으십시오.
  • 믹서기의 "죽"을 그 안에 붓습니다. 껍질을 벗긴 씨앗은 물보다 무겁고 가라 앉을 것이고 껍질은 가볍습니다. 표면에 남아 있습니다.
  • 5 분 이내에 알맹이가 가라 앉고 작은 여과기를 사용하여 껍질을 수집합니다.

껍질을 벗긴 씨앗 만있을 것입니다. 이제 건조하는 것은 작은 문제입니다.

껍질을 벗긴 씨앗을 전자 레인지에 튀기는 방법

  • 껍질을 벗긴 알맹이를 접시에 붓고 → 2 큰술을 더합니다. 엘. 해바라기 기름이나 물을 사용하여 씨앗에 소금을 유지하십시오.
  • 소금으로 간을하고 → 저어주고 → 전자 레인지에서 2 분간 간을합니다.
  • 저어 → 타이머 다시 2 분 설정 → 저어 → 맛.

튀겨지지 않은 경우 전자 레인지를 30 초 또는 1 분 더 켭니다.

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