겨울을위한 TOMATO JUICE-토마토 주스의 조리법, 만드는 방법, 요리하는 양

토마토 주스 레시피.

  1. 토마토를 씻고 버릇없는 곳을 제거하고 고기 분쇄기를 통과 한 다음 체를 통해 덩어리를 문지릅니다.
  2. 혼합물을 법랑 냄비에 붓고 끓입니다. 15 분 동안 조리하고 가끔 저어주고 훑어 봅니다.
  3. 우리는 미리 멸균 된 항아리에 주스를 붓고 말아 올립니다.

토마토의 큰 "플러스"는 삶을 때 유익한 특성을 잃지 않는다는 것입니다. 맛의 차이 만 레시피에 따라 다릅니다.

주 서기의 증기의 영향으로 맛있고 풍부하며 가장 중요한 것은 건강한 토마토 주스를 얻습니다.

주스 기에서 토마토 주스를 요리하는 방법

  • 물통 (하단 냄비)에 최대 4 리터의 물을 붓고 끓입니다. 주 서기의 3 층 캡슐 바닥은 열을 빠르고 고르게 분산시킵니다.
  • 끓는 물이 담긴 용기 위에 주스 용기를 놓고 잘게 잘린 토마토가 담긴 망사 유리 잔을 놓습니다. 취향에 소금을 넣을 수 있습니다.
  • 뚜껑으로 덮으십시오.
  • 배수 튜브가 클립이나 빨래 집게로 덮여 있는지 확인하십시오. 액체는 토마토에서 증발하여 냄비에 축적됩니다.
  • 45 분 후 음료가 75 ° C까지 예열되면 배수관을 통해 멸균 된 병에 물을 빼내고 말아 올립니다. 토마토를 가끔 저어 주어 더 많은 주스를 "짜내십시오".

주스 기에서 토마토 주스를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 물때를 걸러 내고 모을 필요가 없습니다. 한 번에 3-5 리터의 음료를 마실 수 있습니다.

요리 후 토마토는 생과일보다 더 많은 리코펜을 축적합니다. 이 물질은 암의 발병과 심혈 관계 질환을 예방하는 강력한 항산화 제입니다.

과즙기를 통해 겨울 동안 토마토 주스

먼저 토마토를 오븐에 보내서 굽습니다. 구운 토마토는 더 많은 주스와 적은 케이크를 제공합니다. 기기 슈트가 막힐 위험없이 주스기에 넣을 수 있습니다.

  • 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 과일을 펴십시오.
  • 오븐 온도를 180 ° C로 설정하고 토마토를 오븐에 10 분 동안 넣습니다.
  • 그들이 구워지면 (오,이 얼마나 향기!), 쥬서기에 통과 시키십시오.

오거 주 서기는 원심 분리기보다 회전 속도가 느립니다 (평균 45rpm). 주스는 나사 축을 사용하여 짜내고 과일의 펄프를 조심스럽게 분쇄하고 갈아서 케이크를 건조시킵니다. 천천히 회전하는 동안 거품이 거의 방출되지 않으므로 음료는 균일 한 일관성과 풍부한 맛을 오래 유지합니다.

주스를 스크롤 한 후 냄비에 붓고 30 분 동안 요리합니다.

  • 향신료와 다진 마늘을 넣으십시오.
  • 소금과 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
  • 완성 된 혼합물을 멸균 된 병에 뜨겁게 붓고 말아 올립니다.

매운 토마토 주스 레시피

절인 것 같습니다.

(1 리터)

-마늘-3 정향

-계피-꼬집음

-식물성 기름-1 tsp.

-설탕-1 큰술. 엘.

-소금-1 tsp.

-정향-2 조각

-육두구-꼬집음

-쓴 고추 (더 날카 로울 경우)-꼬투리 1 개

-후추-5 개

주스 기가없는 토마토 주스

  • 잘 익은 토마토를 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오.
  • 주스를 놓아주는 것을 기억하십시오.
  • 약한 불로 끓입니다.
  • 혼합물을 체에 문질러 씨앗과 껍질을 분리하십시오.
  • 거품이 사라질 때까지 주스를 20-30 분 동안 끓입니다.
  • 맛볼 양념. 내 버전 : 소금-1 tsp, 딸기-3 완두콩, 베이 리프-2 PC.
  • 뜨겁게 보존하십시오.

옻칠 한 뚜껑으로 항아리를 밀봉하십시오. 깡통은 토마토에 산이 많기 때문에 안쪽이 어두워집니다. 보존을 거꾸로 뒤집으십시오. 이렇게하면 견고 함을 확인할 수 있습니다.

고기 분쇄기를 통해 겨울용 토마토 주스

1 리터의 주스를 ​​얻으려면 1.5kg의 토마토가 필요합니다.

  • 고기 분쇄기를 통해 토마토를 비틀고 혼합물을 변형시킵니다.
  • 토마토를 약 불로 20 분 동안 끓입니다.
  • 멸균 병을 뜨거운 블랭크로 채우십시오.

좋은 고기 분쇄기로 한 돌로 두 마리의 새를 죽일 수 있습니다.

  • 높은 모터 출력 (1600W부터)으로 대량의 제품을 신속하게 처리 할 수 ​​있습니다. 토마토와 베리 용 노즐만으로도 가치가 있습니다! 과일 통을 몇 분 동안 비틀어주세요.
  • 많은 교환 가능한 디스크 및 첨부 파일은 실제로 장치를 범용 결합으로 바꿀 것입니다. 세탁 후에는 물기를 닦아내십시오. 그리고 더 나은-식물성 기름으로 건조한 부품을 윤활하십시오. 그렇지 않으면 녹슬 게됩니다.

느린 밥솥에 토마토 주스

잘린 토마토를 과즙기에 넣고 그렇지 않은 경우 토마토를 고기 분쇄기에 통과시킨 다음 결과물을 체로 닦으십시오. 향기로운 주스가 준비되었으며 남은 것은 보관에 적합하도록 만드는 것입니다. 법랑 냄비에 주스를 붓고 불에 태우고 20 분 동안 끓입니다.

토마토를 데쳐 껍질을 벗기십시오.

  • 끓는 물을 붓다
  • 찬물에 담그다
  • 과일 껍질을 벗기십시오.

이제 믹서기에서 토마토 주스를 만들 수 있습니다. 씨앗과 함께 나오지만 케이크는 없습니다. 부드러운 음료를 원하면 긴장 시키십시오.

겨울에는 토마토 주스 레시피를 추천합니다.

-토마토-2kg

-불가리아 고추-1 조각

-소금-바닥. h. l.

-갈은 후추-맛.

토마토 주스 요리 방법

  • "수프", "스튜"프로그램 또는 "멀티 쿡"기능을 설정하십시오. "수프"모드에서는 멀티 쿠커가 자동으로 20 분으로 설정됩니다. 조리. 수동으로 최적의 시간을 설정할 수 있으며 해당 버튼을 누를 때마다 5 분이 추가됩니다. "멀티 쿡"모드에서는 온도 및 조리 시간에 대한 매개 변수를 직접 설정합니다.

토마토 주스를 요리하는 양

최적의 경우 25-30 분입니다. 이 시간 동안 음료는 끓여서 향신료로 포화됩니다. 주스가 익었다는 확실한 신호는 거품이 없다는 것입니다.

  • 뜨거운 음료를 깨끗한 캔에 붓고 금속 뚜껑으로 말아 올리십시오.

캔을 씻고 살균 할 시간이 없었고 음료가 이미 준비되어 있어도 걱정할 필요가 없습니다. 스마트 기기는 요리 프로그램이 끝나면 즉시 자동 가열을 켭니다. 주스는 오랫동안 뜨겁습니다. 비즈니스를 마쳤을 때이를 보존하십시오.

멀티 쿠커 블렌더에서 토마토를 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 그녀는 밀크 쉐이크뿐만 아니라 맛있는 수프, 소스, 야채 및 과일 주스도 완벽하게 요리합니다. 당신이해야 할 일은 그릇에 음식을 넣고 원하는 프로그램을 켜는 것입니다.

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